≪三陸産わかめ製品３点セット≫三陸産の検査上級のわかめ製品３品をセットにしました。送料無料の1000円ポッキリ。１）検査一等・生わかめ50g２）特選・極磯めひび15g３）カットわかめ特級25g nbsp; nbsp; ワカメは日本のほとんどの沿岸で見られますが、特に生産の盛んな地域はリアス式海岸で知られる三陸地方。 ワカメ生産のうち、岩手産が４０％宮城産が１６％を占めています。 黒潮と親潮がぶつかりあう豊かな海で育ったわかめは、肉厚で弾力がある最高のわかめです。 三陸海岸も北に行くほど、わかめの色は濃くなり、厚みも増してきます。 ひとくちに三陸ワカメといっても、数十種類もあり良し悪しさまざまです。 そのなかでも、三陸のど真ん中大船渡産の最高級生わかめです。 しゃきっとした歯ざわりで、水に長時間つけておいても溶けてベタベタになりません。 市場には出回らない、検査一等のワカメです。 nbsp; 刈り取ったワカメは褐色がかった濃い緑色。 湯に通すといっぺんに鮮やかな緑色になる。 この後、塩をまぶして脱水し塩蔵わかめに。ワカメの成分で最も注目されるのは食物繊維。 水に溶けないセルロースや水溶性のアルギン酸 が健康維持に役立ちます。